5 phút học cách làm cà tím xào tôm khô

0

Cà tím xào tôm khô cũng không phải là một món ăn không có gì xa lạ cả. Nhưng món ăn này có tác dụng và tác hại gì, những người nào thì không nên ăn thì không phải ai cũng biết. Hãy đọc bài viết sau đây để biết thêm các thông tin hữu ích về món ăn này và cũng như biết cách làm cà tím xào tôm khô.

  1. Tác dụng của cà tím xào tôm khô
  2. Tác hại của cà tím xào tôm khô
  3. Những người không nên ăn cà tím xào tôm khô
  4. Nguyên liệu cần có để làm cà tím xào tôm khô
  5. Cách làm cà tím xào tôm khô

Tác dụng của cà tím xào tôm khô

  • Ăn cà tím xào tôm tốt cho làn da và tóc: Đối với chị em phụ nữ, ai cũng đều muốn có được một làn da đẹp và mái tóc khỏe mạnh. Vì vậy các chị em đều rất quan tâm đến cách làm đẹp da và tóc. Hiện nay, có rất nhiều thực phẩm có tác dụng làm đẹp da và tóc, trong đó không thể không kể đến cà tím. Nước có rất nhiều ở trong cà tím, vì vậy cà tím rất tốt cho việc duy trì làn da đẹp và mái tóc khỏe mạnh. Do đó, bổ sung đủ nước thông qua ăn uống không chỉ giúp cải thiện mái tóc và làn da, mà còn tốt cho hoạt động chung của cơ thể. Cà tìm bạn có thể ăn sống hay chín cũng đều tốt cả.
  • Ăn cà tím xào tôm sẽ cung cấp protein cho cơ thể: Theo các chuyên gia, tôm là thực phẩm giàu protein. Vì vậy, nếu cảm thấy ngán ăn trứng, bạn có thể tiêu thụ tôm để thay thế nhằm đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe.

Tác hại của cà tím xào tôm khô

Ăn nhiều cà tím xào tôm sẽ dẫn dễ bị rối loạn tiêu hóa: Nhiều người có sở thích và thói quen ăn nhiều tôm vì nghĩ đây là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, các chất dinh dưỡng có trong tôm như đạm, photpho, acid béo, canxi, các chất khoáng… nếu được hấp thụ quá nhiều sẽ gây tình trạng rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, chướng bụng, thậm chí dẫn đến tiêu chảy. Theo nghiên cứu, người lớn chỉ nên ăn tối đa 100g tôm mỗi ngày và trẻ em dưới 4 tuổi chỉ nên ăn hạn chế ở mức 20-50g thịt tôm tùy từng lứa tuổi.

Những người không nên ăn cà tím xào tôm khô

  • Do cà tím có tính hàn nên những người yếu mệt hay thể trạng kém cũng không nên ăn nhiều và thường xuyên.
  • Người đang bị ho: Khi ăn tôm, vỏ tôm và càng tôm dễ mắc ở cổ họng, gây ngứa và ho. Ngoài ra, ăn tôm khi đang bị ho sẽ khiến bệnh càng nặng hơn bởi hệ hô hấp của những người đang bị ho rất dễ phản ứng với vị tanh từ tôm, khiến tình trạng ho sẽ dai dẳng lâu khỏi. Tốt nhất, bạn nên ăn tôm khi cơn ho đã dứt hẳn để đảm bảo sức khỏe.

Nguyên liệu cần có để làm cà tím xào tôm khô

  • 2 quả cà tím
  • 100g tôm khô hoặc tôm tươi tùy ý
  • 1 củ hành hương nhỏ
  • 2 tép tỏi
  • Gia vị.

Cách làm cà tím xào tôm khô

  • Đầu tiên, các bạn dùng dao cắt cà tím thành từng miếng vừa ăn.
  • Tiếp theo, các bạn lấy một cái bát to, đổ đầy nước, cho tôm khô vào ngâm trong khoảng 20 phút. Làm như vậy để tôm mềm và hết cát. Nếu là tôm nhà tự làm thì chỉ rửa sơ cho sạch là được.
  • Tiếp đến, các bạn đem tỏi và hành đi đập dập, rôi băm nhỏ.
  • Tiếp tục với cách làm cà tím xào tôm, các bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, bật bếp lên, chờ cho đến khi dầu ăn nóng thì cho hành và tỏi đã được băm nhỏ vào phi thơm, sau đó bạn cho tôm vào xào, đảo đều và nhanh tay.
  • Sau đó, bạn cho tiếp cà tím vào xào cùng, để lửa vừa, cho thêm 1/2 muỗng muối nhỏ, chút xíu đường, 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm để món ăn đậm đà hơn..
  • Xong rồi, bạn lại cho thêm một ít nước vào, để lửa nhỏ, đảo đều cho cà tím vừa ngấm gia vị vừa chín đều.
  • Cuối cùng, đến khi nào tất cả nguyên liệu chín thì bạn tắt bếp, cho một chút tiêu, đổ cà tìm xào tôm ra bát, dùng ngay khi còn nóng. Bạn có thể ăn cùng với cơm sẽ rất ngon miệng.

Xem thêm:

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cà tím xào tôm. Thật đơn giản phải không các bạn. Hãy ghi lại ngay cách làm cà tím xào tôm này vào sổ tay nấu ăn của mình để tránh bị quên. Chúc các bạn và gia đình ngon miệng.

Ngoài ra, để biết thêm nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng khác. Mời các bạn tham khảo thêm tại: ăn uống.

Được tổng hợp bởi caunoiyeuthuong.vn

5 phút học cách làm cà tím xào tôm khô
5 (100%) 1 vote
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng