Cách làm cà tím xào thịt heo chỉ trong 30 phút

0

Tối nay mình phải làm món gì bây giờ? đây là câu hỏi đã khiến cho hầu hết tất cả bà nội trợ phải đau đầu. Vì vậy để giải quyết thắc mắc này, chúng tôi xin chia sẻ với các bạn món cà tím xào thịt heo. Đây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng rất thích hợp với những bữa cơm gia đình. Sau đây là cách làm cà tím xào thịt heo để các bạn tham khảo.

  1. Tác dụng của cà tím xào thịt heo
  2. Tác hại của cà tím xào thịt heo
  3. Những ai không nên ăn cà tím xào thịt heo
  4. Nguyên liệu cần có để làm cà tím xào thịt heo
  5. Cách làm cà tím xào thịt heo

Tác dụng của cà tím xào thịt heo

  • Ăn cà tím xào thịt heo tốt cho làn da và tóc: Không chỉ chăm sóc sức khỏe, cà tím còn giúp duy trì làn da đẹp và mái tóc khỏe mạnh vì trong cà tím chứa nhiều nước. Những ai bị mất nước thường dễ có mái tóc mỏng, khô và bị chẻ ngọn trong khi làn da thì bị khô ráp, nhăn nheo. Do đó, bổ sung đủ nước thông qua ăn uống không chỉ giúp cải thiện mái tóc và làn da, mà còn tốt cho hoạt động chung của cơ thể.
  • Thịt lợn có rất nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể, trong đó có chất kẽm. Loại chất này có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện sức đề kháng giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh tật.

Tác hại của cà tím xào thịt heo

  • Ăn nhiều cà tím có thể dẫn đến sỏi thận: Bởi trong cà tím có chứa một loại chất mang tên oxalate. Loại chất này có thể góp phần hình thành sỏi thận. Vì vậy các bạn cũng đừng nên ăn quá nhiều món ăn này nhé.
  • Ăn nhiều cà tím có thể ảnh hưởng đến tim: Ăn quá nhiều thịt đỏ gây tích tụ carnitine gây xơ vữa động mạch và ảnh hưởng đến sức khỏe tim.

Những ai không nên ăn cà tím xào thịt heo

  • Do cà tím có tính hàn nên những người yếu mệt hay thể trạng kém cũng không nên ăn nhiều và thường xuyên.
  • Người bị tiêu chảy không nên ăn cà tím xào thịt heo: Tiêu chảy là một trong những bệnh về đường tiêu hóa, bị tiêu chảy nếu không được phát hiện điều trị kịp thời sẽ rất nguy hiểm. Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn tới quá trình điều trị bệnh tiêu chảy. Vậy khi bị tiêu chảy không nên ăn thịt mỡ vì thịt mỡ chứa nhiều chất béo sẽ khó hồi phục hơn.

Nguyên liệu cần có để làm cà tím xào thịt heo(2 người ăn)

  • Cà tím 1 củ
  • Thịt ba chỉ 100 gr
  • Hạt nêm 1 muỗng cà phê
  • Muối 1/2 muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 25 ml
  • Tiêu 1/4 muỗng cà phê

Cách làm cà tím xào thịt heo

  • Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà tím rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ngâm trong nước để cà không bị thâm đen.
  • Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều để thịt ngấm gia vị.
  • Cho dầu ăn vào chảo, vớt cà tím để ráo nước rồi cho vào chảo chiên sơ đến khi cà mềm. Vớt ra để riêng.
  • Tiếp theo sử dụng lại chảo chiên cà tím cho thịt vào xào chín.
  • Sau đó cho cà tím chiên sơ vào chảo thịt, xào đều để thịt và cà thấm gia vị. Nêm nếm lại theo khẩu vị.
  • Cuối cùng tắt bếp. Múc cà tím xào thịt ra đĩa, làm món mặn ăn với cơm nhé!

Xem thêm:

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cà tím xào thịt heo. Thật đơn giản phải không các bạn. Để tránh quên, các bạn hãy ghi lại ngay cách làm cà tím xào thịt heo này vào sổ tay nấu ăn của mình. Chúc các bạn thành công.

Ngoài ra, để biết thêm nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng khác. Mời các bạn tham khảo thêm tại: ăn uống.

Được tổng hợp bởi caunoiyeuthuong.vn

Cách làm cà tím xào thịt heo chỉ trong 30 phút
5 (100%) 1 vote
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng